Podsumowanie degustacji porterowej

W poprzednich częściach opisałem portery bałtyckie, które piliśmy na degustacji pod koniec stycznia. Teraz pora na wyniki i podsumowanie. W zgodnej opinii zwycięzcą został najszerzej dostępny z polskich porterów – Żywiecki Porter z Brackiego Browaru Zamkowego w Cieszynie – za fajnie zbalansowane wszystkie elementy, które powinny być w porterze bałtyckim, bogactwo smaku...
czytaj więcej

Degustacja porterów bałtyckich R...

Jak napisałem wcześniej degustacja słabszej (ekstraktowo) części porterów zakończyła się sporym zawodem. Wzięliśmy się więc za piwa umownie mocniejsze. Na pierwszy ogień poszedł ostatni z zagranicznych porterów – Pardubicky Porter. Wypadł przeciętnie. W zapachu – bardzo niecharakterystyczny, nieco warzywny (zielony groszek). W smaku lepiej, choć niekonsekwentnie w...
czytaj więcej

Degustacja porterów bałtyckich R...

Na czwartkową (24 stycznia) degustację w Strefie Piwa trafiły tym razem portery bałtyckie (bardzo adekwatnie do pory roku). Siedmioosobowy zespół zmagał się z 20 butelkami „piwowarskiego skarbu Polski”. Ponieważ ten styl to nasza narodowa specjalność, więc próbowaliśmy głównie polskich porterów, uzupełnionych jedynie 5 gościnnymi wyrobami ze Szkocji, Estonii, Finlandii,...
czytaj więcej